Ramos Gin Fizz
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Ingredients
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Instructions
Preparate tutti gli ingredienti sul bancone per poter lavorare bene e velocemente, soprattutto la panna e l’albume d’uovo.
Versate tutti gli ingredienti, a parte la soda, in uno shaker.
Agitate energicamente per 1 minuto: panna ed albume si devono mescolare alla perfezione, quindi non abbiate fretta.
Adesso aprite lo shaker e mettete un po’ di ghiaccio e agitate per 1-2 minuti.
Dipende da quanto riuscite a resistere! Versate in un bicchiere highball, aggiungete uno schizzo di soda e guarnite a piacere.
Una volta il Ramos Gin Fizz era bevuto come drink corroborante o addirittura come colazione, provatelo come aperitivo e nel dopo cena e scoprirete un piccolo gioiello ormai perduto.