Angelica Liqueur

Ingredients



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3 tblsp chopped Angelica root
1 tblsp chopped Almond
1 cracked Allspice
1 one-inch Cinnamon
3-6 crushed Anise
1/8 tsp powdered Coriander
1 tblsp fresh chopped Marjoram leaves
1.5 cup Vodka
1/2 cup granulated Sugar
1/4 cup Water
1 drop yellow Food coloring
1 drop green Food coloring


Instructions


Unisci tutte le erbe, le noci e le spezie con la vodka in un contenitore di invecchiamento da 1 quarto o più grande.
Tappare bene e agitare ogni giorno per 2 settimane.
Filtrare attraverso un panno di mussola fine o un filtro da caffè, scartando i solidi.
Pulisci il contenitore di invecchiamento.
Riporre il liquido nel contenitore.
Mettere lo zucchero e l'acqua nella casseruola e mescolare per unire a fuoco medio.
Quando lo zucchero sarà completamente sciolto, mettete da parte e lasciate raffreddare.
Quando è freddo unire al colorante alimentare e aggiungere al liquido liquoroso.
Tappare e lasciare invecchiare e ammorbidire in un luogo fresco e buio per un mese.

Glass

Serve: Collins Glass



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