Castillian Hot Chocolate

Ingredients



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1/2 cup Cocoa powder
1 cup Sugar
7 tsp Cornstarch
1/2 cup Water
1 qt Milk


Instructions

Kakao und Zucker zusammen in einen mittelgroßen Topf geben.
Die Maisstärke im Wasser auflösen und in Kakao und Zucker einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Beginnen Sie mit dem Erwärmen der Mischung, rühren Sie sie mit einem Schneebesen um und gießen Sie die Milch langsam ein.
Mit dem Schneebesen weiterrühren, während Sie die Flüssigkeit zum Erhitzen bringen.
Die Schokolade ca.
10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie dick, glänzend und völlig glatt ist.
In der Kaffeetasse dampfend heiß servieren.
Für sechs Personen.

Glass

Serve: Coffee mug

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